“Meva-sabzavotlar tarkibidagi quruq modda miqdorini aniqlash” mavzusida ochiq dars o‘tkazildi.

Samarqand davlat veterinariya meditsinasi, chorvachilik va biotexnologiyalar universitetining Toshkent filialida Agrobiologiya va dorivor o‘simliklar yetishtirish kafedrasi dotsenti Begimkulov I.B tomonidan Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash fanidan “Meva-sabzavotlar tarkibidagi quruq modda miqdorini aniqlash” mavzusida ochiq dars o‘tkazildi.

Tajriba uchun olma, mandarin, pomidor, bodring, kartoshka va kivi keltirildi. Bunda quruq modda miqdorini refroktometrda va kislotalik miqdori pH metrda tahlil qilindi.